Tradične sa sezóna zberu otvára jahodami.Bobule sa používajú na džem a iné prípravky a používajú sa aj na pečenie..
S čerstvým ovocím sú koláče aromatickejšie, chutnejšie a šťavnatejšie..
Odborníčka nášho časopisu Julia Arkhipova, kuchárka a pekárka štvrtej triedy, nám prezradila, ako upiecť jahodový koláč.
Budete potrebovať:
Ako variť
1.Vajcia rozšľaháme, pridáme soľ, 150 gramov cukru a rozpustené maslo.
2.Po získaní homogénnej hmoty preosejte múku s práškom do pečiva a vymiesime mäkké cesto.
3. 1/3 cesta vložte na 30 minút do mrazničky a zvyšok do chladničky.
4.Potom sa väčšina cesta vloží do zapekacej misy a vytvorí sa strany.
5.Na plnenie môžete použiť malé bobule.Veľké budú musieť byť rezané.Jahody je potrebné posypať škrobom zmiešaným so zvyšným cukrom a potom vložiť do formy s cestom.
6.Zmrazené cesto nastrúhajte na hrubom strúhadle, aby boli bobule rovnomerne pokryté.
Koláč pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov Celzia 30 minút.Dobrú chuť!
Predtým sme vám povedali, ako pripraviť proletársky šalát.
